在宁夏，红、黄、蓝、白、黑5种颜色被用来指代5种极具处所特色的产物，别离为枸杞、甘草、贺兰石、二毛皮和太西煤，并称宁夏“五宝”。近年来，因为生态情况庇护、财产成长等缘由，宁夏“五宝”发生了内涵性变化。

　　过去，“五宝”之一的“黑宝”是指发菜，这种发展于荒凉等贫瘠土壤上的可食用藻类动物，因色黑而细长，像人的发丝而得名。因谐音“发家”而且具有必然养分价值，发菜曾一度备受餐饮业接待，经济价值凸显。

　　然而，20年前，本地群众大规模采集发菜形成植被大面积粉碎，使本就十分懦弱的生态情况进一步恶化。2000年起，发菜采集和发卖被全面禁止，宁夏另一特产太西煤逐步成为新“黑宝”。

　　近些年，伴跟着种植布局调整、农业财产成长，宁夏拿得出、叫得响的特色产物早已不止5种。葡萄酒、硒砂瓜、冷凉蔬菜、黄花菜等“色彩缤纷”的特色财产纷纷兴起，“宝”家族逐步强大。

　　夏末秋初，宁夏贺兰山东麓的葡萄熟了，工人们将一串串酿酒葡萄小心剪下装筐，送去酒庄酿琼浆。这里是业界公认的全球最适合种植酿酒葡萄和出产高端葡萄酒的黄金地带之一，产出的500多款葡萄酒在国际大赛中获得奖项。

　　宁夏葡萄酒财产起步于1984年，并于近5年内快速成长。目前，宁夏酿酒葡萄种植面积已达57万亩，占全国总种植面积的近四分之一，年产葡萄酒近10万吨（1.2亿瓶），年分析产值跨越200亿元。葡萄酒财产已成为宁夏的一张“紫色手刺”，业内人称它为“紫宝”，名副其实。

　　现在提起宁夏“白宝”，人们想到的也不只仅是二毛皮，还有纯洁莹润的宁夏大米。2017年8月，宁夏正式发布首批农产物区域公用品牌，居首位的就是宁夏大米。

　　“宁夏平原沟渠纵横、稻香鱼肥，素有‘塞上江南’之称。”宁夏农牧厅种植业办理局高级农艺师王继涛说，得益于品种改良、农技推广、品牌塑造等系列办法，近年来宁夏大米财产异军突起，先后获得“中国十大大米区域公用品牌”等荣誉。“五宝”之变

　　宁夏新“宝”屡见不鲜的同时，老“五宝”也通过财产转型升级、产物更新换代，上演一场“变形记”。

　　有“红宝”之称的宁夏枸杞因质量优异而家喻户晓，然而长久以来，因为贫乏需要的加工手艺，本地企业无法出产像压片糖果如许的深加工产物，枸杞次要以干果形式出售，财产链条短、产物附加值低。

　　为破解这一问题，宁夏指导支撑枸杞加工企业进行手艺立异，并引进高科技企业，对接科研院所，建立科研开辟平台，目前一批新手艺获得专利，双喜赌场宁夏枸杞面膜、糖肽、精酿啤酒、泡腾片等数十种精湛加工产物接踵面市。“红宝”枸杞正以各种倾覆保守认知的抽象出此刻消费者面前，产物附加值也成倍提拔。

　　“五宝”之变，恰是近年来宁夏特色财产兴旺成长的一个缩影。现在，宁夏之“宝”越来越丰硕，产物品种添加、价值日益提高，塞上大地渐成“聚宝之地”。

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